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天然ハマチの白子と京せりのバヴェッティーネ




ほんとはオレキエッテ(耳たぶの厚みくらいの丸いの)で、
白子の濃厚さとパスタの粉を味わって頂くはずでしたが、
大盛でくるくるしたいということで、これは急遽、
脇の京せりを多めにハーブとして清涼感を前面へ。

白子の写真撮っときゃよかったですね。
1Kgほどのぼよよんでした。

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